Nell’arcipelago maltese c’è una location con un tocco country-chic unico. Qui avvolti dai profumi della macchia mediterranea, è possibile immergersi nella tradizione rurale maltese e i team building diventano indimenticabili esperienze culinarie

Organizzare un evento davvero speciale è un’arte. Bisogna individuare la giusta location, creare un’atmosfera coinvolgente, proporre attività che uniscano i partecipanti e lascino un ricordo indelebile in ciascuno di loro. E a Malta tutto questo è possibile a Diar il-Bniet, un angolo di paradiso rurale nel cuore di Dingli. Qui, a due passi da Valletta, si apre un mondo fatto di terra fertile, tradizioni contadine e ospitalità sincera. Ma attenzione: non stiamo parlando del solito agriturismo. Diar il-Bniet propone un concept autentico e originale, elegante e ben curato, perfetto quindi per chi vuole offrire qualcosa di unico.

Un’esperienza, non solo un evento
Diar il-Bniet è prima di tutto un’esperienza. Ogni dettaglio è pensato per creare connessioni: tra le persone, con la natura, con la cultura del luogo. Immaginiamo un team building in cui impastare insieme una vera Ftira maltese, cuocere ravioli fatti a mano o preparare una conserva con la frutta appena raccolta. Non è solo cucina: è collaborazione, scoperta, memoria condivisa.

Le attività sono varie e adattabili: dalle demo guidate della durata di un’ora per creare e degustare il celebre formaggio di pecora Ġbejniet alle lezioni in cui imparare i segreti dei dolci tipici; dal laboratorio “MasterChef Challenge” (con tanto di sfida tra squadre e premiazione finale) alla rilassante sessione di sip & paint nella cantina con un calice in mano e il pennello nell’altra per creare il proprio dipinto che rimarrà un ricordo tangibile dell’esperienza vissuta. Da non perdere è anche “Farm to Table”. Questa esperienza inizia con una visita ai campi, guidata da agronomi e chef, e si conclude con un laboratorio di cucina tradizionale in cui ogni partecipante prepara un menù completo da gustare insieme.

Location da copertina
Il fascino di Diar il-Bniet è indiscutibile. Il ristorante con cucina a vista capace di accogliere sino a 100 persone sedute e 150 in piedi è stato ricavato all’interno di una casa tradizionale del villaggio ed ha un’eleganza rustica e accogliente: luci calde, legno, ceramiche e un profumo nell’aria che fa subito casa. La cantina, invece, ha oltre 300 anni ed è semplicemente magica: pareti in pietra e lucine sospese che, di sera, rendono l’atmosfera davvero da sogno. Uno spazio perfetto per meeting, corsi di formazione, seminari, team building e cene di gala sino a 35 partecipanti contando su dotazioni tecniche quali Wi-Fi, proiettore, microfoni e impianto audio.

Non mancano poi spazi più intimi, come il cortile per piccoli gruppi sino a 12 persone o “la cucina della nonna”, uno spazio che sembra uscito da un libro di ricette illustrato, perfetto per workshop, attività di team building e degustazioni per gruppi composti fino a 15 partecipanti.

Cibo vero, cucinato con amore
A Diar il-Bniet il cibo è il vero protagonista. Ogni piatto è preparato con ingredienti coltivati nella tenuta di famiglia, a pochi metri dalla cucina. È il trionfo della filiera cortissima. Dalla terra al piatto, senza compromessi.

I menù sono un omaggio alla cucina maltese tradizionale con anche proposte di piatti vegetariani. Si può scegliere tra menù serviti al tavolo, buffet, grigliate all’aperto o pranzi “sharing style” per favorire la convivialità.

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